El control de la dieta es uno de los aspectos mas importantes a la hora del tratamiento de la diabetes. Es por eso que, para los diabéticos, la alimentación llega a ser un verdadero quebradero de cabeza.
A continuación os dejamos los objetivos que debemos de buscar con nuestra alimentación y unos consejos sobre como llevar una alimentación para diabéticos adecuada. También incluimos una tabla con los alimentos para diabéticos.
1 – Controlar el nivel de glucosa en sangre. Se buscaran siempre los alimentos de bajo valor glucémico. Tendremos que evitar los azucares simples y buscaremos un consumo de cereales integrales y alimentos ricos en fibra.
2 – Mantener un peso adecuado. Tendremos que cuidar nuestro peso y evitar el exceso de grasa corporal.
3 – Equilibrar el porcentaje de nutrientes. Carbohidratos (65%), proteínas (15%) y grasas (30%). Ninguna dieta nos debe llevar a alterar los porcentajes recomendados para una persona sana.
4 – Se evitarán los alimentos ricos en colesterol. Las personas diabeticas sufren mas riesgos de tener problemas cardiovasculares.
5 – Los alimentos serán frescos y poco elaborados: Fruta y verduras frescas, cereales integrales, yogures naturales… Evitaremos comidas muy procesadas como la bollería industrial, conservas, comidas precocinadas, snacks,…
6 – La alimentación debe aportar una cantidad idónea de nutrientes. Nuestra alimentación debe ser variada. Debemos aportar a nuestro cuerpo todas las vitaminas y minerales necesarios.
7 – Controlar el consumo de sodio en la dieta. El riñón suele ser un órgano afectado por la diabetes, por lo que un exceso de sal en las comidas puede llegar a ser peligroso. También lo tenemos que tener en cuenta ya que la hipertensión arterial se asocia a la diabetes en la mayoría de los casos.
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8 – Practicar ejercicio físico asiduamente. Practicar ejercicio físico ayuda a mantener el peso. Tenemos que tener en cuenta que el consumo de glucosa aumenta al tener que trabajar los músculos.
Tabla de alimentos para diabeticos
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Alimentos para diabeticos |
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| Alimentos Prohibidos | Azúcar refinado (sustituir por edulcorante), miel, caramelos,…Dulces (chocolate, pasteles, tartas)Bollería industrial(donuts, croassants, enseimadas, bollos)
Grasas (nata, mantequilla,..) Bebidas con alcohol o refrescos azucarados |
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Alimentos Restringidos |
Hidratos de carbono(pan, pastas, arroz, harinas, cereales,papas o patatas, calabazas) No se debe abusar.Lácteos (Mejor si son desnatados o semidesnatados)Frutas (No se puede abusar de algunos tipos de frutas). |
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Alimentos Permitidos |
Verduras y hortalizas Carnes y pescado(Bajos en grasa) |
Si eres diabético y tienes algún consejo sobre la alimentación a seguir o tienes alguna duda sobre que alimentos son buenos comer y cuales no, no dejes de comentar tus impresiones.
