Como hacer masa de pizza

hacer masa pizzaLa pizza es un plato típico de la cocina italiana y posiblemente una de las comidas más populares en todo el mundo. La pizza no es más que una base de pan recubierta de diferentes ingredientes, según el tipo de pizza.

A continuación os mostraremos como hacer la masa para la pizza, con los ingredientes de la receta, los pasos a seguir y un video explicativo de como hacer la masa.

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Ingrediente para receta de masa de pizza tradicional

-Agua: 325 ml
-Aceite de oliva: 25 ml
-Sal: 10 gramos
-Harina: 600 gramos
-Azúcar: 10 gramos
-Levadura de panadería: 12 gramos


Como preparar masa para pizza paso a paso

1 – Agregar los ingredientes, en el orden de arriba, en un recipiente ancho donde se pueda amasar.

2 – Conforme se van echando los ingredientes en el recipiente se van amasando.

3 – Se amasan todos los ingredientes hasta que la masa adquiera una textura homogénea y con cuerpo. Después se deja reposar la masa unos 30 minutos, en el mismo recipiente y tapado con un trapo.

4 – A continuación se saca la masa que deberá haber cogido volumen y se divide en 3 partes iguales

5 – A continuación se limpia la mesa y se espolvorea con un poco de harina

6 – Se coloca una de las 3 partes de la masa sobre la harina y con un rodillo se extiende la masa y se le da forma de pizza, procurando dejarla con el grosor adecuado.

7 – Una vez preparada la masa, se coloca en bandeja untada de aceite o con papel de hornear, se le da un poco de forma y se le añaden los ingredientes según el tipo de pizza que queramos.

8 – Y ya tendríamos nuestra pizza lista para hornear, con nuestra propia masa casera.

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Video de como hacer masa para pizza

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2 Responses to Como hacer masa de pizza

  1. matilde dice:

    Entré a esta página sólo para ver la masa para hojaldre,pero quede encantada con tantas recetas tan ricas y muy bien explicadas.muchas gracias por todas estas recetas.

  2. E Gutierrez dice:

    Hace mucho estaba buscando recetas pues me encanta y creo ya encontre el lugar ideal voy para la cocina

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